判斷沉香真假只需要兩點

• 善用您的視覺 - 找出是否有自然的紋理

• 善用您的嗅覺 - 尋找那忽遠忽近的自然芳香

首先，沉香不會有年輪

• 沉香是瑞香科樹木在受傷後形成的結香。年輪則是樹木在不同季節中生長速度變化所形成的層層同心結構。沉香的形成是由樹木受傷而產生的，這種傷害與樹木正常的生長年輪有顯著不同，因為年輪是按季節變化有規律地排列的，而沉香的結香則是因傷害而隨機生成的。

沉香的結構中可以找到一定的規律

• 韌皮部（Phloem）：這是沉香樹的導管組織之一，負責將光合作用產生的葡萄糖和其他營養物質從葉片傳輸到植物的其他部位。當沉香樹受到傷害時，結香和癒合過程從韌皮部開始，因此這些區域的油脂和顏色通常較深厚。

• 導管（Vessels）：這些是負責水分輸送的結構，上下的細胞通過穿孔相互連接，呈現圓形點狀結構。

• 木質纖維（Xylem Fibers）：這是沉香樹的主要結構組成部分之一，即使在結香區域，木質纖維依然可見。這表明沉香的真實結構，因為不應期望所有部分都是完全結香的。

• 射線（Ray）：這是一種薄壁細胞組織，負責運輸和儲存物質。在維管形成層內次生木質部中，射線自然呈輻射狀排列，與韌皮部垂直。觀察射線可以幫助判斷沉香是否經過壓縮或其他處理。

油質不夠來把沉香煮油吧! (假沉香)

在沉香市場上，一些不良商家可能會利用以下方法來增加沉香的重量和油光。這種做法是將高濃度的沉香精油加入水中沉澱，然後加熱煮沸沉香。這樣的處理會導致：

• 油脂沉澱：由於沉香吸收了過量的油脂，表面會出現油膩感，有時還會形成凹陷或不均勻的表面。
• 掉色：沉香在接觸到不適合的油脂或添加物後，可能會發生顏色變化，這樣會使沉香看起來不自然，失去原有的質感。

• 不必對每個沉香手串進行泡水測試，因為真正的沉香手串價格昂貴，長時間接觸水會導致掉色和木質受損。我們可以通過觀察沉香的特徵來初步判斷其真偽。例如，查看這張照片，我們可以看到，韌皮部應該是沉香油脂的傳輸區域，通常呈黑色。然而，這塊沉香的韌皮部異常蒼白，而木質紋路部分卻呈黑色，同時導管和射線等微細結構幾乎完全不可見。

• 這可以判斷出來，因為外層煮油進去，較小的導管和射線已經完全被填滿，而外層的木質纖維也會變成黑色。由於韌皮部位於比較內層，因此只會稍微露出原本的樣子。如果韌皮部變黑，就會導致整顆沉香完全變黑，無論哪種情況，都顯示出不自然的狀態。

重量不夠來把沉香增胖吧! (假沉香)

• 高等的沉香是一克一克販售，有些商人想要增加他的重量就在裡面灌鐵，這從網路上是看不出來的，只能從有良心的商家來排除，不然會收到之後才發現裡面竟然有灌鐵或是鉛或是其他物品。

把沉香密度增加讓他沉水吧! (假沉香)

時射線會呈現扭曲狀。雖然根部可能有疤痕並呈現扭曲，但整串手串不應該明顯彎曲或變形。 壓縮沉香是通過將低密度沉香壓縮成高密度的狀態來達到沉水效果。雖然這種方法可以增加沉香的重量，但也會導致結構變形，表面不均勻。壓縮後的沉香可能比原木重，但其油脂和香氣質量會受到影響。

這些方法可以幫助您辨別真假沉香，避免購買到品質不佳的沉香。保持警惕，選擇可靠的商家，才能確保您得到的是優質的沉香。